2025年のグアテマラCup of Excellenceは、150ロットのエントリーの中から、最終的に30ロットが受賞しました。当商品はOne Of A Kind部門で３位に入賞したTop of Topのコーヒーです。 ジャスミン、トロピカルフルーツ、シロッピー、ウェルバランス、明るい酸 ジャスミンと南国果実がふわっと広がる、明るく甘い口あたり。

【風味・味覚評価】 ◎円熟したアプリコットのような甘味。 ◎ほのかなラムやブランデーの香り。 ◎ナチュラルながらもクリーンな飲み口。 甘味4.5 酸味4.5 苦味2.5 コク4.0 クリーン4.5 【焙煎度】（おススメ:浅煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:ルワンダ 精選方法:ナチュラル

【風味・味覚評価】 ◎マンデリンのような重厚なコク。 ◎土・ハーブ・トロピカルな複雑な香り。 ◎後味に感じるクリーンさと甘味の余韻。 甘味4.0 酸味2.5 苦味4.0 コク5.0 クリーン4.5 【焙煎度】（おススメ:中煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:インドネシア 精選方法:スマトラ式

【風味・味覚評価】 ◎ティーライクな風味と円熟したフルーティーさ ◎明るく爽やかな酸味 ◎ミルキーな口当たり 甘味4.5 酸味3.5 苦味2.5 コク4.0 クリーン4.5 【焙煎度】（おススメ:浅煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:エチオピア 精選方法:ナチュラル

【風味・味覚評価】 ◎香り高いカフェインレス。 ◎黒糖のように甘くコク深い。 ◎エチオピアらしい果実感と爽やかさ。 甘味4.0 酸味2.5 苦味4.5 コク4.5 クリーン4.0 【焙煎度】 中深煎り 【生産情報】 国:エチオピア 精選方法:マウンテンウォータープロセス

【風味・味覚評価】 ◎イルガチェフェらしい紅茶のような風味 ◎ナチュラル精製由来の発酵感・ワイニー。 ◎ハンドピックによりクリーンな品質を維持。 甘味3.5 酸味4.0 苦味2.5 コク3.5 クリーン3.5 【焙煎度】（おススメ:浅煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:エチオピア 精選方法:ナチュラル

【風味・味覚評価】 ◎甘くクリーミーな飲み口。 ◎柔らかな酸味。ナッツやチョコレートの香りとコク。 甘味4.5 酸味3.5 苦味3.0 コク3.0 クリーン4.5 【焙煎度】（おススメ:中煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:ブラジル 精選方法:ナチュラル

【風味・味覚評価】 ◎ダークフルーツのような重ためなフルーティーさ ◎程よいワイン感で後味はクリア ◎全体的にクリーンで飲みやすいアナエロビック 甘味5.0 酸味3.5 苦味2.5 コク3.0 クリーン5.0 【焙煎度】（おススメ:浅煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:ホンジュラス 精選方法:アナエロビック ハニー

【風味・味覚評価】 ◎独特なお茶のフレーバー。でも飲みやすい ◎苦味の中にもしっかり感じる甘味 ◎スモーキー 甘味4.5 酸味2.5 苦味5.0 コク4.0 クリーン4.5 【焙煎度】（おススメ:中煎り） 浅煎り/中煎り/中深煎り 【生産情報】 国:中国 精選方法:ウォッシュト